Le portail romand pour les Romands
 
  Dirigez-vous vers la bonne information sur votre région
Menu
  Actualité
  Histoire et culture
  Vin et société
  Par canton
  Les vins sur votre site
Recherche
Newsletter






Histoire et culture

Suisse romande

 

Chasselas, roi déchu ou nouvelle star?
Ecrit par Alexandre Truffer

  

Les informations de la rubrique sont fournies par
RomanDuVin.ch


Jadis, il fut le roi des vignobles romands. Déchu depuis quelques années, il doit affronter les attaques des autorités politiques suisses qui veulent le réduire au rang d’espèce en voie de disparition. Pâtissant d’une réputation contrastée, son intérêt dépend beaucoup de la patte du vigneron. Selon qu’elle se montre soigneuse ou misérable, notre Fendant deviendra grand cru ou blanc à fondue. Pour sortir un peu le Chasselas de la discrète indifférence qui l’entoure, RomanDuVin.ch, qui croit dans le potentiel de cette variété traditionnelle, a fouillé dans son passé, ausculté son présent et prédit son avenir.

Plan du dossier:
                
Chasselas, roi déchu ou nouvelle star?
                 Les mythes fondateurs du Chasselas
                 Grandeur et décadence du Fendant
                 Chasselas: la spécialité du XXème siècle?
                 Informations pratiques

Sources bibliographiques:
Le chasselas S'il n'existait pas, il faudrait l'inventer Ewa Zwahlen, Le Guillon La Revue du vin vaudois No 30 printemps/été 2007 Lausanne.
http://www.histoireduvin.ch
http://www.wikipedia.fr

Truffer Alexandre
©RomanDuVin.ch 2007

 
 


Page publiée le 6 Sep, 2007
Haut de Page
© Copyright 2005 by bestof-romandie.ch

 




<%-- File : include_footer.html Description : This is a site wide footer file, and you can place a footer you like here. Tags : All the tags on the page that is including the footer are available here. --%>