Plus que le nom d’une variété, l’appellation Muscat s’applique à un famille de raisins possédant des caractéristiques aromatiques communes. Cultivé dans le bassin méditerranéen depuis plusieurs millénaires, le Muscat a, au fil du temps, colonisé l’ensemble des territoires viticoles. En Suisse, il a également trouvé des terres accueillantes avant de passer de mode dans la plupart des cantons. Aujourd’hui on le trouve presque uniquement en Valais où il a su se réserver quelques parcelles bien ensoleillées.
Plan du dossier
M pour Muscat
Muscat, arôme de Rome
Le plus méditerranéen des cépages valaisans
Informations pratiques
Source bibliographiques:
Encyclopédie du vin, Sous la direction de Jancis Robinson, Hachette, Paris 1997.
Cépages du Valais, Charles-Henri Carruzzo, Editions Ketty & Alexandre, Chapelle-sur-Moudon, 1991.
Evolution de l'encépagement-La recherche agronomique et le développement des techniques agricoles, François Murisier, Colloque sur l'Histoire de la Vigne et du Vin en Valais, Sierre 2003.
http://www.muscats-du-monde.com
Accueil
| Agenda
| Cinéma
| Le vin
| Nouveaux sites | Horoscope | Annonces | Top
sélection | Lien
au hasard | Contact
