Située à Founex en Terre-Sainte comme l’indique l’étiquette, la cave de la Grappe d’Or est sortie des limbes grâce à l’imagination d’un trio peu commun. Ensuite, elle a grandi en se nourrissant des efforts de ces trois jeunes professionnels du vin qui se partagent chacun un rôle bien défini.

A la cave, il y a Philippe Bovet. Cet œnologue de profession possède son propre domaine de 3 hectares à Givrins, mais, en plus, il vinifie à façon pour plusieurs autres caves de la région. Excellent caviste, il n’apparaît pas sur touts les flacons qu’il élabore mais fait néanmoins bénéficier de son coup de patte près de 75 vins différents. Pour la Grappe d’Or, il donne naissance à cinq crus: un Chasselas, un Rosé de Gamay, un Gamay, un Pinot Noir et la fierté de la maison, un Gamay élevé en barrique. De plus, il pourra bientôt exercer ses talents sur les nouveaux cépages plantés en 2002 et 2003.

Le second personnage de la trinité de la Grappe d’Or se nomme Cécilia Renaud. Elle cumule le poste de chef de culture et la responsabilité de la commercialisation des produits. Le parcours de cette jeune vigneronne s’avère très atypique. Son premier emploi, elle le trouve à Changins comme employée de commerce. C’est là qu’elle découvre le monde du vin. A force de taper les cours de certains professeurs, une passion naît. Cécilia décide alors de faire un premier stage, qui sera suivi d’un second, puis d’une formation à la Haute Ecole vaudoise. Comme les cours modulables lui laissent du temps libre, elle parfait sa formation en travaillant dans les vignes de Philippe Bovet. Méticuleuse et ambitieuse, Cécilia Renaud qui veut faire de grands vins soigne avec soin ses parcelles. Les rendements, sévèrement contrôlés oscillent entre 600 et 800 grammes au mètre carré. Par comparaison, la législation AOC autorise1,2 kilogramme en rouge.

Le troisième larron vient du marketing. Il s’agit d’Anouk Danthe qui a mis depuis quelques années son expérience de l’horlogerie de luxe au service de la viticulture. La Grappe d’Or lui doit son identité visuelle, son habillage, sa stratégie commerciale ainsi que son site internet. La même Anouk est aussi à la base d’un film, réalisé par une étudiante de l’ECAL, qui a pour but d’explique aux consommateurs comme aux visiteurs de la cave le pourquoi de l’excellence des vins du domaine.

L’équipe de la Grappe d’Or est en place depuis 2002. Conscients des difficultés de lancer une nouvelle exploitation dans un contexte économique difficile, ils ont décidé de mettre toutes les chances de leur côté pour réussir. Des produits tournés résolument vers la qualité, un amour pour un cépage mal aimé, le Gamay, des investissements importants dans la communication (75'000 francs sur trois ans), un dynamisme sans limite sont les atouts que possède dans sa manche cette équipe de choc (et de charme).