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AOC : pas de soucis à Neuchâtel
Les nouvelles Appellations d’Origine Contrôlée helvétiques doivent être mises sous toit pour la fin de l’année 2008. Eclairage sur la situation de Neuchâtel.
27 Fev, 2009, 09:14
Carte d'identité du Non-Filtré
troisième semaine de janvier, les vignerons neuchâtelois mettent sur le marché le Non-Filtré. Rencontre avec cet éclaireur du millésime...
29 Jan, 2009, 17:13
Des vins de Neuchâtel en or
Les jurés d'Expovina ont décerné une médaille d'or à cinq vins neuchâtelois. Ces médailles correspondent-elles au goût du public? Rien de tel qu'une dégustation entre amis pour répondre à cette question. Lire la suite...
9 Oct, 2007, 15:18
Mauler: les bulles du Val de Travers
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| RomanDuVin.ch 2005 |
Temples de la modernité ou sanctuaires de la tradition, immenses et ancestrales ou petites et sympathiques, familiales ou commerciales, il en existe de tout type et de toute qualité! Nous voulons bien sûr parler des caves romandes. En ce mois de décembre, nous vous invitons à pousser les portes de la cave Mauler. Lire la suite...
19 Dec, 2005, 08:13
Histoire de Peseux et de son château
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| RomanDuVin.ch |
Petite bourgade qui vient de fêter ses huit cent ans d’existence, Peseux abrite le plus ancien château de la campagne neuchâteloise, construit il y a cinq siècles par le bien nommé Jean de Merveilleux. Lire la suite...
8 Sep, 2005, 14:06
Oeil-de-Perdrix et Perdrix Blanche
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| RomanDuVin.ch |
Dossier sur deux spécialités neuchâteloises élaborées à partir de Pinot Noir: l'Oeil-de-Perdrix et la Perdrix Blanche. Lire la suite...
10 Aout, 2005, 14:04
Présentation du millésime 2004 à Neuchâtel
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| Truffer|©RomanDuVin.ch 2005 |
Présentation du millésime neuchâtelois 2004 par la cave Jungo&Fellmann qui s’illustre cette année en raflant les plus hautes distinctions cantonales.
Lire la suite
6 Jul, 2005, 17:00
Neuchâtel et son vignoble
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| Truffer|©RomanDuVin.ch 2005 |
L’inventivité des Neuchâtelois a produit en cinquante ans deux spécialités: l’œil-de-Perdrix et le Non-Filtré. Toutefois, ces innovations ne représentent pas les seuls atouts du «plus petit des grands vignobles ».
6 Juin, 2005, 21:17
Le château d'Auvernier au fil du temps
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| Truffer/©RomanDuVin.ch 2005 |
Le château d’Auvernier vinifie le 10% de la récolte du canton de Neuchâtel. Véritable porte-étendard de la viticulture régionale, le domaine s’est taillé une place prépondérante dans le vignoble au fil des générations.
4 Mai, 2005, 20:21
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| Actualité |
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| Histoire et culture |
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