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Carton valaisan au 17ème Concours International des vins de Montagne
Le CERVIM, centre de recherche, d’étude et de valorisation de la viticulture de montagne, organise chaque année un concours international des vins de montagne. Durant la 17ieme édition qui s’est déroulée à Saint Vincent le 2 et 4 juillet dernier, les vins blancs suisses ont confirmés leur place parmi les meilleurs vins de montagne européens. Lire la suite...
11 Aout, 2009, 10:10
Les Fils de Charles Favre
Baptisée «La petite maison des grands vins», les Fils de Charles Favre ont leur siège au centre de la capitale valaisanne. Lire la suite...
10 Avr, 2009, 13:44
VITI 2015 : stratégie du Valais viticole
Résultats d’une étude qui doit définir les axes de développement du vignoble de la plus importante des régions productrices suisses. Lire la suite...
27 Fev, 2009, 09:03
Maison Gilliard
Temples de la modernité ou sanctuaires de la tradition, immenses et ancestrales ou petites et sympathiques, familiales ou commerciales, il en existe de tout type et de toute qualité! Nous voulons bien sûr parler des caves romandes. En ce mois de janvier, nous vous invitons à découvrir Robert Gilliard SA à Sion.Lire la suite ...
29 Jan, 2009, 17:17
La Syrah : l’excellence sans frontières
Originaire des Côtes-du-Rhône, la Syrah est longtemps restée confinée dans sa région d’origine avant de connaître un engouement international qui ne se dément pas. Lire la suite...
12 Jan, 2009, 11:08
La première cave valaisanne du troisième millénaire
Avec l'inauguration de ses nouveaux locaux, Giroud Vins ouvre une ère nouvelle dans le monde du vin suisse. Lire la suite...
20 Mar, 2008, 13:59
Les avatars du Païen
Dans le Valais francophone, on l'appelle Païen. De l'autre côté de la Raspille, où l'on parle haut-valaisan, il prend le nom de Heida. Les Jurassiens l'ont baptisé Savagnin Blanc. En Allemagne, il répond parfois à l'appellation Traminer. Lire la suite...
21 Jan, 2008, 17:47
L’Humagne Blanche, une aristocrate aux origines vagues
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| RomanDuVin.ch |
Bien que sa présence en Valais soit attestée depuis 700 ans, bien que ce canton soit le seul endroit où elle se sent à l’aise, bien que les vins qu’elle donne soient de haute volée, l’Humagne Blanche fait partie des cépages discrets qui ont failli disparaître du Valais. Lire la suite...
13 Jul, 2007, 15:08
Sous le masque de l'Humagne Rouge
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| RomanDuVin.ch |
L’Humagne Rouge a non seulement une histoire méconnue, mais ,en plus, elle s’ingénie à utiliser divers déguisement pour mieux confondre ceux qui s’intéressent à elle. Lire la suite...
13 Jul, 2007, 15:00
Champion Suisse toutes catégories
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| RomanDuVin.ch |
Petite présentation des Sentes Nobles, le liquoreux qui a remporté le Concours National des Vins Suisses 2006. Lire la suite...
28 Nov, 2006, 18:33
Cave de la Nouvelle Sève
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| RomanDuVin.ch |
Temples de la modernité ou sanctuaires de la tradition, immenses et ancestrales ou petites et sympathiques, familiales ou commerciales, il en existe de tout type et de toute qualité! Nous voulons bien sûr parler des caves romandes. En ce mois de septembre, nous vous invitons à pénétrer dans la Cave de la Nouvelle Sève. Lire la suite...
21 Sep, 2006, 22:07
M pour Muscat
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| RomanDuVin.ch |
Plus que le nom d’une variété, l’appellation Muscat s’applique à un famille de raisins possédant des caractéristiques aromatiques communes. Cultivé dans le bassin méditerranéen depuis plusieurs millénaires, le Muscat a, au fil du temps, colonisé l’ensemble des territoires viticoles. Lire la suite...
28 Aout, 2006, 17:08
Exceptionnelle Amigne
Le plus précieux des trésors œnologiques valaisans prospère sur le coteau du village de Vétroz. Dans ce coin des Alpes,à la fin de l’automne, mûrissent des baies légèrement ovales de couleur vert-jaune. Lire la suite...
29 Mai, 2006, 21:04
La Rèze, une vieille valaisanne de bonne souche
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| RomanDuVin.ch |
Dans sa région, la Rèze est le vin des paysans de montagne. Hors de son berceau natal, elle figure en bonne place dans les livres les plus érudits. Lire la suite...
2 Avr, 2006, 17:06
Giroud Vins
Temples de la modernité ou sanctuaires de la tradition, immenses et ancestrales ou petites et sympathiques, familiales ou commerciales, il en existe de tout type et de toute qualité! Nous voulons bien sûr parler des caves romandes. En ce mois de mars, nous vous invitons à pousser les portes de Giroud Vins. Lire la suite...
2 Avr, 2006, 15:32
Château de Ravire
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| RomanDuVin.ch |
Unique «château viticole» du canton du Valais, le Clos de Ravire cultive les particularités. Son propriétaire, Michel Savioz, est le seul vigneron à commercialiser un Vin des Glaciers élaboré selon la méthode ancestrale. Lire la suite...
17 Jan, 2006, 16:44
Saint Théodule, patron des vignerons du Valais
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| RomanDuVin.ch |
Entre imaginaire populaire et faits historiques, le saint patron des vignerons valaisans, l’évêque Théodule, serait à l’origine du vignoble du canton. Car, en plus de fonder la première communauté chrétienne d’Octodure, il mystifia le diable puis distribua les sarments qui donnèrent la Dôle, la Malvoisie, le Païen et le Goron. Quand la légende croise l’histoire...
19 Dec, 2005, 08:28
L'Arvine le petit cépage des grands vins
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| RomanDuVin.ch |
A la découverte de la plus noble des spécialités valaisanne qui cache aux scientifiques ses origines mais dévoile ses charmes aux oenophiles patients. Lire la suite...
22 Nov, 2005, 15:24
Château de Villa
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| RomanDuVin.ch |
Que l’on désire découvrir l’histoire de cépages uniques tels que l’Amigne ou le Cornalin, que l’on veuille s’initier aux charmes mystérieux de la Rèze, que l’on cherche à comprendre l’amour des Valaisans pour la vraie raclette, le Château de Villa constitue un passage obligé. Visite du château
7 Oct, 2005, 20:15
Voyage au fil du Rhône pour la Marsanne Blanche
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| RomanDuVin.ch |
Voyage de la Marsanne Blanche, cépage provençal, qui remonta, il y a de cela deux siècles, le cours du Rhône pour devenir l’Ermitage, un cépage traditionnel valaisan. Lire la suite...
8 Sep, 2005, 13:48
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