L’Humagne Rouge a non seulement une histoire méconnue, mais ,en plus, elle s’ingénie à utiliser divers déguisement pour mieux confondre ceux qui s’intéressent à elle. Assimilée selon les avis à l’Oriou, à l’Humagne Blanche ou au Petit Rouge, elle a récemment du se plier aux analyses d’ADN qui ont révélé sa véritable identité.
Fuyante d’un point de vue linguistique, elle ne mérite sans doute pas ce qualificatif sur le plan œnologique. Rustique et sauvage, elle séduit ou révulse mais ne laisse pas indifférent. Offrant des saveurs inhabituelles pour un rouge charpenté, ce cépage inconnu hors du Valais a trouvé un public de connaisseurs qui ne cesse de s’agrandir.
Plan du dossier
Sous le masque de l’Humagne Rouge
De l’avis des experts
Faux noms, surnoms et pseudonymes
Informations pratiques
Sources bibliograpiques :
http://www.wikiedia.org
http://www.histoireduvin.ch
Les cépages et les vins rouges, Placide Fontannaz, dans Palette des vins valaisans, Sion 1981.
Accueil
| Agenda
| Cinéma
| Le vin
| Nouveaux sites | Horoscope | Annonces | Top
sélection | Lien
au hasard | Contact
