Nathan’s Famous Hot Dog Eating Contest est une tradition et un spectacle du 4 juillet

Les spectateurs alignés Coney Island mardi épaule contre épaule, de nombreux couvre-chefs sportifs qui ont capturé l’essence de la journée: chapeaux de hot-dog en mousse de Nathan ou casquettes bleues fournies par la société Antacid.

Dans la majeure partie de l’Amérique, le 4 juillet évoque des pensées de feux d’artifice, de famille et de cuisine. Mais quelques heures avant que l’une de ces choses ne commence sérieusement, de nombreux Américains tournent leur attention vers un spectacle curieux qui est devenu une autre tradition des Fêtes : le célèbre concours de restauration de hot-dogs de Nathan.

Chaque année, le jour de l’Indépendance, des milliers de spectateurs, bravant les effets de la chaleur et d’une excitation inexplicable, regardent un groupe d’élite de mangeurs compétitifs manger autant de hot-dogs qu’il est humainement possible en 10 minutes à une intersection du quartier de Coney Island à Brooklyn. .

La définition d’humainement possible a un sens pour une grande partie du monde carnivore ; Il en a un autre pour la plupart des concurrents. Cela est particulièrement vrai pour les champions en titre Joey Chestnut et Miki Tsudo, qui reviennent pour défendre leurs titres et élargir le concept de ce qui est humainement possible.

M. Chestnut détient le record du monde masculin pour avoir mangé 76 hot-dogs et petits pains en 10 minutes en 2021, tandis que Mme. Sudo détient le record du monde féminin de 48,5 hot-dogs en 10 minutes. Les deux sont favoris pour gagner.

Le concours féminin a commencé en premier, et Mme Sudo, la dernière des candidates à être présentée, a été décrite comme « un vortex tourbillonnant au centre de l’esprit américain ».

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Elle a gagné, mangeant 39,5 hot-dogs en 10 minutes, six de plus que sa concurrente la plus proche, Mayoi Ebihara.

Le match masculin, prévu à midi, a été retardé par la pluie et la foudre, obligeant les fans à se mettre à l’abri.

M. Chestnut, connu sous le nom de Jazz, a remporté la compétition masculine pour la 15e fois l’an dernier après avoir mangé 63 hot-dogs. Mme Sudo a gagné pour la huitième fois après avoir mangé 40 hot-dogs.

La légende raconte que depuis 1916, la compétition de Nathan a lieu chaque année, avec des divisions séparées pour les hommes et les femmes. Cependant, la légende ne correspond pas à la vérité : en 2010, l’un des promoteurs originaux du tournoi, Mortimer Mattes, a admis l’avoir créé « à la manière d’un lanceur de Coney Island ».

L’événement a en fait commencé au début des années 1970, et son incarnation actuelle est alimentée par une dose suralimentée de patriotisme de George Shea, qui supervise l’événement avec son frère Rich Shea.

Au fil des ans, le chiite Rudolph W. Giulani, Michael R. Des maires, dont Bloomberg et Bill de Blasio, ont présidé de lourdes cérémonies remplies d’une ligne de grognements, persuadant lentement. (En 2012, après que M. Bloomberg ait publié une telle diatribe célèbre noté À haute voix, « Qui a écrit cela [expletive]? »)

Ils ont élargi l’événement de Coney Island en une vitrine nationale pour l’alimentation compétitive organisée par la Major League Eating, qui se décrit comme « l’organe directeur de tous les sports centrés sur l’estomac ». Le match masculin sera diffusé en direct sur ESPN2; Le match féminin a été diffusé en direct sur l’application ESPN.

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Pour les curieux d’entre vous, des scientifiques (scientifiques !) ont déterminé que le corps humain est capable de manger – au plus – 83 hot-dogs en 10 minutes, selon une étude publiée en 2020, soit 39 ans. Données de la compétition.

Selon cet article, les mangeurs de compétition humaine les plus élitistes du monde peuvent affronter un grizzli en termes de quantité de nourriture consommée par unité de temps.

Les ours peuvent manger huit hot-dogs par minute et M. Chestnut peut manger 7,5 hot-dogs par minute. Mais les Bears passent généralement environ six minutes, tandis que M. Les hot-dogs aux châtaignes peuvent être cuits pendant 10 bonnes minutes.

« La plupart des mangeurs excessifs utilisent une technique similaire : nous séparons la viande du pain », a déclaré M. Châtaigne a dit Dans une vidéo en ligne Décrit sa technique de championnat. « Si vous voulez le manger rapidement, vous devez tremper le pain dans l’eau. »

Il a commencé à s’entraîner pour la compétition fin avril de chaque année, avec une série de matchs d’entraînement et de périodes de jeûne. Mange à l’extérieur par temps chaud.

Il a réussi à manger plus de 80 hot-dogs en 10 minutes à cinq reprises pendant l’entraînement, mais n’a jamais reproduit cet exploit en compétition.

« C’est en grande partie psychologique et psychologique. » il a dit. « Votre corps vous dit que vous êtes rassasié. »

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